Sahlab nola prestatu eta sahlab goxo eta perfektua prestatzeko aholkuak

Nola landatzen dut orkidea?

• Sahlab neguko edari tradizionala da, arabiar eskualdeko edari ospetsuenetakotzat hartzen dena, batez ere neguan.
• Ondoren, utzi nahasketa sutan solidotu eta itsatsi egin arte.
• Zerbitzatzerakoan, bota sahlab edalontzietan eta apaindu arrosa-ur pixka batekin eta gainean sesamo-hazi txigortuak.

Sahlab egiteko osagai nagusiak

1. Sahlab: Sahlab bera da edari honen osagai nagusia.
   Orkidea landaretik ateratzen den orkidea-hauts mota bat da, bere propietate nutritiboak eta osasunerako onuragarriak direlako ezaguna.
   Orkidea energia, proteina, bitamina eta mineral iturri naturala da.
2. Esnea: esnea sahlab prestatzeko ezinbesteko beste osagai gisa erabiltzen da.
   Esne mota desberdinak erabil daitezke, hala nola behi-esnea edo landare-esnea (adibidez, almendra-esnea edo koko-esnea), norberaren lehentasunaren arabera.
3. Azukrea: azukrea gehitzen zaio sahlab-ari norberaren gustuaren arabera.
   Gehitutako azukre kopurua edari gozo ertain edo indartsu bat lortzeko nahiaren arabera egokitu daiteke.
4. Espeziak: kanela, kardamomoa eta bainila hautsa bezalako espeziak gehi daitezke sahlab-i zapore sendo eta bereizgarria emateko.
5. Musk loreak: Musk loreak orkideen osagarri tradizionalak dira, kolore eta usain xarmagarria ematen dietelako.
   Gainean musk lore batzuk gehi ditzakezu apaingarri gisa.

Sahlab goxo eta perfektua prestatzeko aholkuak

• Lehenik eta behin, osagaiak arretaz prestatu behar dira.

• Bigarrenik, zaporeen oreka kontuan hartu behar da.
• Horrez gain, eztia, laranjondo-loreko ura edo azafrai-malutak bezalako suspergarri natural bat gehi daiteke zure orkideari ukitu berezi bat emateko.

• Hirugarrenik, sukaldaritza-prozesuan, tenperatura arretaz kontrolatu behar duzu.

• Laugarrenik, nahaste-urratsak kontuan hartu behar dira sahlab hautsa gehitu ondoren.

• Azkenik, sahlab apaintzea gomendatzen da bustitako mahaspasa batzuk eta ehotutako kanela hautseztada txiki bat gehituz neguko edari ezagun honi zapore eta estetika gehiago emateko.

Orkideen osasun onurak

1. Gorputzaren immunitatea hobetzen du: Orkideek gorputzaren immunitatea hobetzen duten eta gaixotasun eta infekzioen aurka borrokatzen laguntzen duten bitamina eta mineral ugari ditu.
2. Digestioa hobetzen laguntzen du: Orkideek amilosa dauka, eta horrek digestio-prozesua eta elikagaien mantenugaien xurgapena hobetzen ditu.
3. Gorputza hidratatzen du: Sahlab-ek osagai hidratatzaileak ditu, hala nola esnea, ura eta espeziak, gorputza hezetzen laguntzen dutenak eta negu hotzean lehortasuna saihesten dutenak.
4. Nerbioak baretzen laguntzen du: Orkideek nerbioak lasaitzen dituzten osagai naturalak ditu, hala nola ezkaia, kanela eta jengibrea, gorputza eta burua lasaitzen eta estresa eta antsietatea arintzen laguntzen duena.
5. Zapore goxoa eta freskagarria: Sahlab-ek gozotasuna, kanela, ezkaia eta pistatxoa bezalako zapore bereizgarriekin konbinatzen dituen zaporeagatik bereizten da, edari goxo eta freskagarria da, eguneko edozein ordutan gozatzeko aukera aproposa dena.

Zein fruitu lehor jartzen dira orkideei?

• Sahlab-en jartzen diren fruitu lehor motak pertsonen lehentasun pertsonalen eta espezien arabera aldatzen dira.

• Batzuei gustatzen zaie sahlab-ari intxaur txikitu batzuk gehitzea zapore bereizgarria eta ehundura kurruskaria gehitzeko.

Zenbat koilarakada sahlab esne kopa bakoitzeko?

Ez dago esne kopa batean jar daitekeen sahlab kopuruaren kopuru zehatzik.
Baina, oro har, bizpahiru koilarakada orkidea hauts erabil ditzakezu esne kopa bakoitzeko.
Jakina, edonork egokitu dezake sahlab-kopurua norberaren gustuaren eta zapore sendo edo leun baten nahiaren arabera.
Koherentzia hobea lortzeko, sahlab ur pixka batekin nahas dezakezu, gero irakiten den esneari gehitu eta ondo irabiatu.
Hala, esne kopa zoragarri eta goxo batez gozatuko dute sahleparekin.

Sahlab almidoitzat hartzen da?

Bere nutrizio-osagaiei dagokienez, sahlab-ek batez ere almidoia dauka, hau da, almidoi mota bat.
Almidoiak energia-iturri garrantzitsua dira gorputzean, glukosa-molekulatan banatzen baitira eta garunaren eta muskuluen erregai gisa erabiltzen baitira.
Hala ere, karbohidratoak neurriz kontsumitu behar dira, karbohidrato kantitate gehiegi kontsumitzeak odoleko azukre maila eta pisua igotzea ekar dezakeelako.

Nola egiten dut sahlab natarekin?

• Lehenik eta behin, krema osagaiak beharko dituzu: esnea, azukrea, almidoia, arrosa ura eta laranja lore ura.

• Bigarrenik, sahlab-erako osagaiak beharko dituzu, hau da: esnea, ura, almidoia, arrosa ura, laranjondo-lore ura, arrosa gorria, azukrea, mastika, hur haziak erreak eta data-disko birrindua.

• Ondoren, gehitu urarekin nahastutako almidoia ontzira eta jarraitu nahasketa lodi bihurtu arte.
• Ondoren, gehitu arrosa-ura eta laranja lore-ura eta jarraitu irabiatzen minutu batzuk gehiago.

• Ondoren, prestatu krema beste ontzi bat erabiliz.
• Jarri esnea, azukrea eta almidoia ontzian, eta erabili nahasgailu elektrikoa osagaiak nahasteko homogeneo bihurtu arte.

• Azkenik, zerbitzatu sahlab edalontzietan.
• Bota krema kantitate bat edalontziaren oinarrian, eta gero sahlep-a bota.

Sahlab esnerik gabe egin daiteke?

Bai, sahlab esnea erabili gabe prestatu daiteke.
Horretarako, almendra-esnea, koko-esnea edo arroz-ura ere erabil daiteke esne tradizionalaren ordez.
Landare-ordezko hauek ondo funtzionatuko dute sahlab-i esnearen antzeko koherentzia emateko.

Ur beroarekin nahastuta dauden sahlab hautsak ere erabil ditzakezu.
Hauts hauek fruitu lehorrak, almidoia, azukrea eta espeziak bezalako osagaiez osatuta daude, eta sahlab tradizionalaren oinarri den hauts likidoaren alternatiba ezin hobea izan daiteke.

• Erabilitako osagaiak edozein izanda ere, gomendatzen da sahlab-a su baxuan berotzea eta etengabe nahastea osagaiak ez biltzeko.