Nola egiten dut orkideak almidoiarekin?
osagaiak
- Hiru edalontzi esne fresko erabili beharko dituzu.
- Hiru koilarakada almidoi gehi ditzakezu nahasketa loditzeko.
- Gainera, zapore berezia gehitzeko, gehitu koilarakada bat laranjondo-lore ur.
- Gozotzeko, gehitu azukre kopa baten herena.
- Azkenik, apaintzeko, erabili koko fin-fin ehoa eta kanela pixka bat.
Nola prestatu
- Bota esnea hondo lodiko lapiko batera eta gehitu almidoia eta azukrea, gero su motelean jarri eta nahasketa loditu arte jarraitu.
- Horren ondoren, kendu eltzea sutik eta gehitu laranja lore ura nahasketari irabiatzen jarraitzen duzun bitartean, gero banatu orkidea zerbitzatu edalontzietan.
- Azkenik, zerbitzatu aurretik kanela eta almendra pixka bat hautseztatu.
Sahlab almidoiarekin eta natarekin
osagaiak
- Errezetak litro bat esne likido behar du.
- Erabili lau koilarakada almidoi eta bi koilarakada krema hauts lodierako.
- Gehitu azukre kopa bat gozotasuna lortzeko.
- Kopa eta erdi esne hauts batean nahastea zaporea hobetzen du.
- Ukitu berezi bat gehi daiteke mastika ale batzuk edo laranja lore ur tanta batzuk erabiliz, hobespenaren arabera.
- Apaintzeko, koko birrindua eta kanela hautseztada bat erabil dezakezu.
Nola prestatu
Esnea lapiko batera bota eta su motelean jarri apur bat berotu arte.
Hartu esne epel horretatik pixka bat eta gehitu almidoi eta krema hautsaren nahasketa bati beste ontzi batean, eskuko irabiagailuarekin etengabe irabiatuz, nahasketa guztiz desegiten dela ziurtatzeko.
Bitartean, gehitu azukrea ontziari irabiatzen jarraitzen duzun bitartean, mastilaren edo laranjondoaren ura gehitu dezakezu zaporea aberasteko.
Horren ondoren, almidoiaren eta natilla urtuaren nahasketa suaren gainean esnea duen lapikora eraman, irabiatzen jarraituz, nahasketa irakiten eta loditzen hasi arte.
Amaitutakoan, isuri sahlab-a zerbitzatu edalontzietan, gehitu kanela pixka bat gainean, gero apaindu koko eta fruitu lehorrak hautsez beteta, luxu eta zapore aberatsagoa izateko, eta zerbitzatu epela.
Sahlab almidoiarekin eta bainilarekin
osagaiak
- Lau edalontzi esne erabili behar dituzu errezeta prestatzeko.
- Lau koilarakada almidoi ere gehitu behar dira nahastearen koherentzia hobetzeko.
- Zapore berezi bat gehitzeko, erabili bainila koilarakada bat, gozotasunerako bi koilarakada azukrez gain.
- Apaintzeko, pistatxoak eta ehotutako kanela pixka bat erabil ditzakezu, arrosa-ur bi koilarakadarekin ukitu lurrintsua emateko.
Nola prestatu
- Nahastu almidoia katilu erdi esnearekin ontzi batean, ondo nahastuz, nahasketa homogeneoa izan arte.
- Beste lapiko batean, geratzen den esnea berotu, gero azukrea eta bainila gehitu eta sutan utzi irakiten hasi arte.
- Ondoren, gehitu almidoia eta esne nahasketa lapikora eta jarraitu hamar minutuz berotzen su ertainean, etengabe nahastuz nahasketaren koherentzia bermatzeko.
- Ondoren, gehitu arrosa ura nahasketari eta ondo irabiatu gainerako osagaiekin guztiz konbinatu arte.
- Azkenik, bota nahasketa edalontzietan, eta apaindu kanela eta ehotutako pistatxoekin zaporea eta itxura erakargarria emateko.
