Nola egiten dut jerez etxean eta zein dira jerez kantitateak?

Nola egiten dut jerez etxean?

Etxean jerez egitea erraza eta dibertigarria da.
Jerez bere zapore tradizional eta maitearekin prestatzeko, osagai eta denbora gutxi batzuk besterik ez dituzu behar.
Hona hemen jerez etxean egiteko urrats errazak:

1. Irakiten ura lapiko handi batean su ertainean.
2. Gehitu azukrea eta irabiatu guztiz disolbatu arte.
3. Gehitu limoi zukua eta azalak, eta utzi nahasketa beste 10-15 minutuz loditzeko.
4. Horren ondoren, ontzitik limoi-azala kendu dezakezu.
5. Hobe da almibarretan hoztea eta zerbitzatu aurretik beste ontzi batera pasatzea.
6. Jerez zerbitza dezakezu zure gustuko otorduekin, hala nola qatayef edo baklava.

Jerezaren osagaiak norberaren lehentasunen arabera egokitu daitezke, hala nola, azukre-kantitatea handitu gozotasun gehiago gehitzeko edo limoi-zukua murriztea zapore azido gutxiago izateko.
Beraz, lasai moldatu errezeta zure gustura.

Zeintzuk dira shira-kopuruak?

Almibarraren kantitateak aldatu egiten dira prestatu behar den almibarraren arabera.
Hona hemen xerez erabiltzen diren osagai arrunt batzuk.
Normalean jerezek oinarrizko likido bat dauka, hala nola ura edo hainbat zuku.
Beste oinarrizko osagai batzuk azukrea dira, xerezaren osagai nagusia, bere gozotasun bereizgarria gehitzeko erabiltzen dena.
Limoia edo lima bezalako zitrikoak ere erabiltzen dira jerezari zapore freskagarria eta zitrikoa emateko.
Izoztutako espeziak edo zapore batzuk ere gehitu daitezke zaporea hobetzeko eta zapore-esperientzia desberdina emateko.

Nola erabiltzen da sheera ilea kentzeko?

• Depilazioa jerez mundu arabiarrean depilazio metodorik erabili eta ohikoenetako bat da.
• Sheera antzina erabiltzen zen prozedura tradizionala da, eta gaur egun ere ilea modu eraginkorrean eta erraz kentzeko erabiltzen da.
• Jerez egiteko metodoa osagai naturalen nahastearen araberakoa da, hala nola azukrea, limoi-zukua eta ura, gero egosi eta ore itsaskor batean bihurtzen.

• Sheera prozesua lehen aipatutako orea prestatzen hasten da.

• Pasta egokia den tenperaturara iristen denean, eskuz, egurrezko makila edo zapi batekin aplikatzen da azalean.
• Gero, pasta azkar erretiratu eta azaletik urruntzen da ilearen hazkuntzaren aurkako norabidean bat-bateko mugimendu batekin.

• Depilazio-prozesua sheerarekin amaitu ondoren, azala ur epelekin garbitu eta almendra-olioa edo aloe vera gel bezalako krema lasaigarri bat aplikatu behar duzu sor daitekeen narritadura arintzeko.

Noiz arte utzi behar dut jerez sutan?

Lehenik eta behin azukre kantitatearen erdia urarekin nahastu behar duzu su ertainean eta irabiatu azukrea guztiz disolbatu eta nahasketa irakiten hasi arte.
Ondoren, gehitu limoi-zukua eta laranja lore-ura eta jarraitu irabiatzen eta irakiten 5 minutuz.
Ondoren, almibarretan sutatik kendu, iragazi eta apur bat hozten uzten da postreetan erabili aurretik.
Era berean, osagaiak ondo nahastea gomendatzen da nahasketa lodi bat lortu arte eta xerbeta ez nahastea prestatzen ari diren bitartean, honek likidotzea eta azukrea kristalizatzea ekartzen baitu.

Nola jakin dezaket xeza prest dagoela?

• Lehenik eta behin, jerezaren kolorea kontrolatu dezakezu.
• Prest dagoenean, urre kolorekoak eta kurruskariak dira kanpotik.
• Marroiak badira, horrek denbora gehiago egosi behar izatea esan nahi du.

• Bigarrenik, sardexka txiki batekin probatu dezakezu jerez.
• Sardexka jerezean sartzen baduzu eta erraz eta erresistentziarik gabe ateratzen bada, guztiz egosita dago.

• Hirugarrenik, shisha usainaren araberakoa izan daiteke.
• Prest daudenean, usain goxo eta goxoa igortzen dute.
• Usainak xerez erdi egosi edo gutxi egosi dagoela iradokitzen badu, egosten jarraitu behar duzu usain atsegina hartu arte.

• Azkenik, baina ez behintzat, ukipen-sentsorea erabil dezakezu txipa prest dagoen edo ez jakiteko.
• Hatz puntekin astiro-astiro ukitzen duzunean, irmoa sentitu behar da kanpotik baina barrutik leuna.
• Oraindik biguna eta oraindik samurra ez bada, esan nahi du oraindik ez dagoela egosi.

Nola egiten dut basbousa almibarretan?

• Lehenik eta behin, basbousarako almibarretan berezia prestatu.
• Jarraian, gehitu limoi zukua eta arrosa ura eta jarraitu irakiten hamar minutuz almibarretan sortu arte.

• Bigarrenik, jerez irakiten dagoen bitartean, basbousa oinarria prestatzen has zaitezke.

• Hirugarrenik, berotu labea 180 gradu Celsius-tan.

Azkenik, basbousa oraindik bero dagoen bitartean, bota almibarretan beroa basbousa labean.
Utzi gutxienez ordu batzuk almibarretan guztiz xurgatu arte eta zapore gozoaz gozatu arte.

Gozotasunak eremu sentikorra zuritzen al du?

Sugaring larruazala zaintzeko mota tradizionala da, azala esfoliatzea dakar, osagai naturalen nahasketa bat erabiliz, hala nola azukrea, limoia edo eztia.
Gozotasunak azala distiratsuagoa izan dezakeen arren, aldizka erabiltzen denean, horrek ez du esan nahi eremu sentikorrak zuritu edo argitu ditzakeenik.

• Larruazaleko koloreak eta eremu sentikorren koloreak hainbat faktorek eragiten dute, hala nola, genetikak, ingurumen-faktoreek eta larruazala eguzki-argi kaltegarrien esposizioa.

Hobe da kontuz ibiltzea eremu sentikorrak argitzen dituztela dioten produktuak erabiltzean, larruazala narritatu edo narrita dezaketelako, eta beste arazo batzuk sor ditzaketelako.
Eremu sentikor zehatz bat argitu nahi baduzu, hobe da tratamendu seguru eta eraginkorretara bideratu dezaketen dermatologo kualifikatuak kontsultatzea.

Zer da almibarretan edo almibarretan?

• Shira edo almibarretan ezinbesteko bi osagai dira janari errezeta askotan, batez ere arabiar sukaldaritzan.
• Shira likido gozo eta likatsua da, hainbat plateretan zaporea hobetzeko eta gozotasuna areagotzeko erabiltzen dena.

Bestalde, zukuak eta edariak prestatzeko almibarretan erabil daiteke, gozotasun eta zapore gozoaren iturri naturaltzat hartzen baita.
Almibarretan erabilitako fruta edo landarea sakatuz ateratzen da, eta horrek fruta-zukua mamitik bereizten du eta azken produktua likido goxoa da, hainbat zuku eta edari zaporea eta gozotasuna emateko erabil daitekeena.