Nola egiten ditut azukre marroirik gabeko cookieak eta azukre marroirik gabeko cookie osasuntsuak prestatzeko urratsak

Nola egin cookieak azukre marroirik gabe?

• Berotu labea 180 °C-tan eta prestatu labeko erretilu bat paper geruza batekin.
• Ontzi handi batean, konbinatu XNUMX kopa gari osoko irin, koilaratxo XNUMX gozogintza hauts eta XNUMX/XNUMX koilaratxo gatz.
• Gehitu XNUMX/XNUMX Kopako gozoki gabeko almendra-gurin purua eta XNUMX/XNUMX Kopako koko-gurin gozorik gabeko ontzira.
  Sardexka edo koilara bat erabili osagaiak ondo nahasteko orea lortu arte.
• Gehitu XNUMX koilarakada bainila extract eta XNUMX arrautza oreari eta nahastu konbinatu arte.
• Aparteko ontzi batean, nahastu kopa erdi bat olo purua, kopa erdi bat koko birrindua eta kopa laurden bat almendra xerratan.
• Gehitu olo nahasketa oreari eta dena nahastu uniformeki banatu arte.
• Egin tamaina ertaineko ore-bolatxoak eta jarri paperez estalitako labeko erretilu batean.
• Sardexka batekin pilotak poliki-poliki berdindu.
• Jarri gozogintzako xafla aurrez berotutako labean eta utzi cookieak labean 10-12 minutuz apur bat urreztatu arte.
• Atera cookieak labetik eta utzi zerbitzatu aurretik apur bat hozten.

Cookieen osasunaren garrantzia

Cookie osasungarriak osasunari kalterik egin gabe jan daitezkeen pintxo goxo eta nutritiboak dira.
Azukre marroia kaloria portzentaje handia duen eta osasunerako onurarik ematen ez duen azukre mota ez-osasungarritzat hartzen da.
Azukre zuriaren ordezko batean oinarrituz eta txokolate beltza eta datilak bezalako beste osagai osasuntsu batzuk gehituz, cookie osasuntsuek zapore goxo eta goxoa eta osasunerako onura izugarriak dituzte.

Errezeta honetan azukre marroitik azukre zuri arruntera aldatzea erraz egin daiteke ordezko gisa.
Azukre marroia azukre zuriaren antzeko kantitate batekin ordezkatu daiteke gozotasun eta ehundura berdina lortzeko.
Azukre zuria alternatiba osasuntsu aproposa ez den arren, beste alternatibarik ez badago erabil daiteke.

Horrez gain, beste osagai osasuntsu batzuk gehi daitezke cookieen nutrizio-balioa hobetzeko.
Adibidez, datil txikituak gehi ditzakezu, mantenugai onuragarri asko dituztenak, hala nola zuntza, potasioa eta burdina.
Txokolate beltza ere gehi dezakezu, antioxidatzaileen ehuneko altua eta gorputzerako mantenugai garrantzitsuak dituena.

Azukre marroirik gabeko galletak egiteko beharrezkoak diren osagaien zerrenda

• Kopa bat gurin leundua, giro-tenperaturan.
• Azukre zuri kopa bat.
• arrautza bat.
• Koilaratxo bat bainila.
• Bi koilarakada ezti.
• Koilaratxo bat gozogintza hauts.
• Soda gozogintza koilarakada bat.
• Bi edalontzi irin.

Azukre marroirik gabeko cookieak prestatzeko, urrats hauek jarraitu ditzakezu:

• Ontzi handi batean, irabiatu gurina eta azukre zuria nahasgailu elektriko batekin nahasketa leuna eta homogeneoa izan arte.
• Gehitu arrautza eta bainila koilarakada, eta jarraitu irabiatzen osagaiak nahastu arte.
• Gehitu bi koilarakada ezti eta jarraitu irabiatzen homogeneotasun gehiago lortzeko.
• Gehitu koilaratxo bat gozogintza hauts eta koilaratxo bat bicarbonato, eta osagaiak ondo nahastu.
• Gehitu pixkanaka bi edalontzi irin, eta egurrezko koilara bat erabili orea nahastu arte.
• Oreari bola txikitan moldatu eta pergamino paperarekin forratutako erretilu batean jarri.
• Berotu labea 180 gradutan, eta egosi cookieak 10-12 minutuz edo urreztatu arte.
• Utzi cookieak erretiluan guztiz hozten, plater batera eraman aurretik.

Azukre marroirik gabeko cookie osasuntsuak prestatzeko urratsak

Azukre marroirik gabeko cookie osasuntsuak prestatzeak urrats erraz eta erraz batzuk behar ditu.
Hona hemen cookie gozo eta osasuntsu hauek prestatzeko jarraitu daitezkeen urratsak:

• Berotu labea 190 °C-ra.
• Ontzi handi batean, nahastu gurina urtua eta azukre zuria nahasketa leun eta krematsua lortu arte.
• Gehitu arrautzak eta bainila gurina eta azukrea eta ondo nahastu.
• Gehitu eztia, gozogintza hautsa eta soda gozogintza nahasketara eta jarraitu nahasten guztiz konbinatu arte.
• Gehitu pixkanaka irina eta jarraitu osagaiak nahasten, orea biguna eta itsatsi ez den arte.
• Gehitu txokolate pikortsua oreari eta banatu uniformeki.
• Estali labeko erretilu bat pergamino paperarekin edo koipeztatu gurin pixka batekin.
• Osatu ore bolatxoak eta jarri labeko erretiluan, haien artean distantzia egokia mantenduz.
• Jarri gozogintzako xafla aurrez berotutako labean eta utzi cookieak labean 10-12 minutuz edo urreztatu arte.
• Cookieak egin ondoren, kendu labetik eta utzi apur bat hozten labeko xaflan, gero hozteko parrilla batera pasa itzazu guztiz hozteko.
• Hornitu azukre marroirik gabeko galleta osasuntsu hauek esne hotz edo kafe bero batekin eta gozatu haien zapore goxo eta osasuntsu.

Cookieekin emaitzarik onena lortzeko aholkuak

1- Gurina hoztua erabili: Hobe da gurin hotza, ez oso biguna erabiltzea, orea prestatzerakoan.
Irabiatu azukrearekin denbora laburrean osagaiak uztartu arte.

2- Orea hoztu: osagaiak nahastu ondoren, jarri orea hozkailuan ordubetez labean jarri baino lehen.
Honek irina hautsi eta osagaiak homogeneizatzen lagunduko du, emaitza hobea lortuz.

3- Erabili erretilu hotzak: cookieak formatzerakoan, jarri orea erretilu hotzetan.
Horrek gurina hozten laguntzen du eta gozogintza prozesuan azkarregi urtzea ekiditen du.

4- Pergamino-papera erabili: Pergamino-papera jarri erretiluan galletak gainean jarri aurretik.
Honek cookieak zartaginean itsasten ez daitezen eta garbiketa errazten du.

5- Azukre marroiaren eta zuriaren oreka: Errezetan azukre marroiaren eta zuriaren arteko oreka egokia mantentzen saiatu.
Azukre marroiak zapore aberatsa eta usain ederra ematen die cookieei.

6- Gehiegizko nahasketa saihestu: osagaiak astiro-astiro nahastu arte bakarrik, eta saihestu gehiegi nahastea.
Horrek glutenaren gehiegizko garapena saihesten laguntzen du, cookieei ehundura leun eta zaporetsua emanez.

Azukre marroirik gabeko postre osasuntsuetarako beste errezeta ideia batzuk

• Koko txokolate bolak:
  Errezeta hau kokoa, txokolate beltza, kakahuete-gurina, data-melaza eta bainila nahasten ditu.
  Osatu nahasketa bola txikitan eta hozkailuan hoztu ezarri arte.
  Bola hauek mokadu azkar eta goxoak dira zure gozoak asetzeko.
• Krepeak eztiarekin edo melazarekin:
  Prestatu krepeak irabiatuz edo nahastailea erabiliz.
  Ordeztu azukrea eztiarekin edo data melazarekin, zapore natural gozoa lortzeko.
  Zure gustuko frutak gehi ditzakezu, hala nola baia edo marrubi zatiak, zaporea areagotzeko.
• Fruta cupcakes:
  Merkatuan eskuragarri dagoen izoztutako pastel nahasketa osasuntsua erabil dezakezu eta zure gogoko fruta zatiak gehitu oreari labean egin aurretik.
  Fruta cupcakes koko txigortu batzuekin edo almendra xerrarekin apaindu daitezke, kurruskari pixka bat gehitzeko.
• Olo-mahaspasen cookieak:
  Aukeratu azukrerik gabeko olozko galleta naturalak eta gehitu mahaspasa lehor batzuk eta agian txokolate ilun zati batzuk gozotasun pixka bat lortzeko.
  Errezeta hau azkar prestatzen da, ehundura leuna eta postrerako aukera osasuntsua da.
• Marrubi txokolate txip:
  Errezeta hau marrubi zati lehorrak txokolate ilunarekin, koko olio birjinarekin eta ezti naturalarekin nahasten ditu.
  Bota nahasketa txokolatezko moldeetan eta utzi solidotzen.
  Ale osasuntsu eta goxo hauek ezin hobeak dira gogoaren gozoak asetzeko.

Nola egiten ditut cookie errazak?

Cookie errazak eta goxoak egiteko, hasi 150 g gurina ontzi batean jarri eta mikrouhin labean urtu bigun arte.
Ondoren, gehitu arrautzak, azukrea, ghee eta bainila extract eta osagaiak ondo nahastu.
Gero, pixkanaka irina gehitu eta nahasten jarraitu ore kohesionatu arte.

Oreari bola txikiak eman eta labeko paperarekin estalitako erretilu batean jarri.
Hobe da bolen artean tarte txiki bat uztea, gozogintzan zabal daitezen.
Sartu erretilua aldez aurretik berotutako labean 175 gradutan eta utzi 10-12 minutuz edo cookieak urreztatu arte.

Cookieak egosita daudenean, atera erretilua labetik eta utzi cookieak apur bat hozten, hozteko parrilla batera eraman aurretik, guztiz hozteko.
Cookieak esnearekin edo tearekin zerbitza ditzakezu eta berehala gozatu.

Zure cookie erraz eta goxoez gozatzeko garaia da! Edukiontzi hermetiko batean gorde dezakezu freskotasuna mantentzeko.
Goza ezazu postre goxo eta lasaigarri bat jateko gogoa duzun bakoitzean.

Noiz arte sartzen dituzu galletak labean?

Cookieak labean sartzeko orduan, denborak eta tenperaturak ezinbesteko garrantzia dute emaitza ezin hobeak lortzeko.
Oro har, cookie gehienek normalean 8 minutu inguru behar dituzte labean erretzeko.
Dena den, denbora hau alda daiteke orearen tamainaren eta labearen tenperaturaren arabera.

Cookieak 8 minutu baino gutxiagoan egosten badira, hobe da cookie-erretilua labean sartzea 8 minutuz erre ez dadin.
Cookieen prest dauden egiaztatzeko, hatzekin ertzak astiro-astiro sakatu ditzakezu.
Mutur bigunak ez badira eta erraz hondoratzen ez badira, horrek oraindik prest ez daudela adierazten du.

Dagoeneko badakizu cookie-ak alde batetik bestetik baino azkarrago egosten direla, gozogintza-prozesuan biratu beharko zenuke cookie-erretilua labean, emaitza berdinak lortzeko.

Cookieak labean sartu aurretik, hobe da hozkailuan gutxienez 10 minutuz hoztea.
Horrek orea apur bat izozten laguntzen du eta azken testura hobetzen du.
Emaitza onenak eta zapore goxoena lortzeko, hobe da cookie-orea gau osoan hoztea labean aurretik.

Labearen tenperaturari dagokionez, erretilua bertan sartu baino lehen 15 minutuz gutxi gorabehera 180 gradutan labea berotzea proposatzen da.
Cookieek normalean hamar edo hamabi minutu behar dituzte guztiz egosteko.